Πασλαμάς: το παραδοσιακό ψωμί με προζύμι
Ο πασλαμάς ήταν ένα απλό και καθημερινό έδεσμα, παρόμοιο σε χρήση με το ψωμί και την πίτα. Παρασκευαζόταν με λίγα…
Κατηγορία: Συνταγές
Ριζότο με μανιτάρια: κρεμώδης και εύκολη συνταγή
Το ριζότο με μανιτάρια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ιταλικής κουζίνας. Έχει πλούσια γεύση, κρεμώδη υφή και…
Μανιταρόσουπα εύκολη και νόστιμη
Η μανιταρόσουπα είναι μια απλή και χορταστική επιλογή για τις πιο κρύες ημέρες. Ετοιμάζεται γρήγορα, με λίγα υλικά, και έχει…
Χειμερινή πικάντικη λαχανόσουπα
Μια ζεστή λαχανόσουπα είναι ιδανική για τις κρύες ημέρες του χειμώνα. Η συγκεκριμένη εκδοχή με λάχανο, ντομάτα, κουρκουμά, κόλιανδρο και…
Κοτόπιτα με μανιτάρια και κρεμμύδια
Η κοτόπιτα είναι μια χορταστική και ιδιαίτερα νόστιμη επιλογή για το οικογενειακό τραπέζι. Ο συνδυασμός κοτόπουλου, μανιταριών, κρεμμυδιού και τραγανού…
Ευβοιώτικα κουλίκια: παραδοσιακό λαδόψωμο από τη Νέα Αρτάκη
Τα κουλίκια είναι ένα από τα χαρακτηριστικά παραδοσιακά ψωμιά της Νέας Αρτάκης στην Εύβοια. Πρόκειται για ένα αρωματικό λαδόψωμο που…
Κοτόπουλο λεμονάτο με πουρέ γλυκοπατάτας
Το κοτόπουλο λεμονάτο με πουρέ γλυκοπατάτας είναι ένα απλό αλλά ιδιαίτερα γευστικό πιάτο, ιδανικό για καθημερινό γεύμα αλλά και για…
Εύκολη βασιλόπιτα κέικ με πορτοκάλι και αμύγδαλο
Η βασιλόπιτα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά της Πρωτοχρονιάς και δεν χρειάζεται απαραίτητα να είναι δύσκολη στην προετοιμασία.…